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哺乳期可以适量吃番薯。吃番薯对哺乳期间的奶水没有影响,番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。其中含有大量食物纤维,能滑肠通便,健胃益气,能够更好的防止哺乳期便秘情况。另外,番薯含有大量的糖、蛋白质,热量却很低,是哺乳期减肥的最佳食品之一。哺乳期吃番薯的好处如下:
控制体重
番薯中的脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而且它还含有丰富的膳食纤维,将其作为主食,既有饱腹感,能够为哺乳期妈妈提供充足的能量和营养,同时又可以减少热量的摄取,控制体重,缓解内心对于体型变化带来的焦虑。
降低胆固醇
番薯中的多糖类物质,可以预防动脉血管硬化,保持血管弹性,排除多余的胆固醇。而且番薯中丰富的膳食纤维,能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,还能分解体内的胆固醇。因此,哺乳期进食番薯能够防止因为体内胆固醇高,而影响奶水质量的情况。
营养价值
番薯是一种天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素及多种维生素,可以增强抵抗力,促进胃肠道蠕动。
禁忌人群
肠胃病人群
番薯中含有大量淀粉,在胃中易产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用,以防加重病情,出现吐酸水、肠胃不适等现象。
糖尿病患者
番薯中有不少糖分和淀粉,这两种物质都会使血糖指数升高,糖尿病人吃了不利于血糖的控制。
注意事项
不宜一次进食过量
番薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,建议和米、面搭配着吃,并配以咸菜或菜汤,即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
不宜空腹吃
空腹吃番薯会刺激胃酸的大量分泌,引起胃和腹部的不适。
不宜生吃
生番薯性凉,难消化,不宜食用,否则会出现消化不良、腹泻等不良反应。
不宜进食发黑斑番薯
番薯长黑斑则说明已经产生了毒素,切记不可食用,否则不仅极易引起急性食物中毒,还会损害肝脏功能。
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