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哺乳期可以适量吃番茄。番茄又称西红柿,是茄科的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲,现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。含有丰富的维生素C,它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。当哺乳期缺乏维生素C时,番茄中的维生素C对治疗营养不良性贫血起到一定的作用。另外,维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力,从而增强身体的抵抗力。哺乳期吃番茄的好处如下:
预防、改善糖尿病
番茄中含有一种叫铬的矿物质,能够促进胰岛素分泌、帮助调节血糖。
防治便秘
番茄中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能。而且番茄中含有大量果酸及纤维素,具有消化食物、润肠通便的作用,把多余的脂肪带出来,也可以防治便秘。
营养价值
番茄含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,这些营养物质对人体大有好处。
禁忌人群
肠胃虚弱者
番茄性寒,肠胃虚弱者吃番茄对身体有害,所以患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人暂不宜食,以免加重病情。
注意事项
不要空腹食用
番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分,这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口,引起腹痛。
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