◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
坐月子期间可以适量食用脚鱼。脚鱼学名鳖,又称团鱼、甲鱼,是水生爬行动物,自古就被视为滋补佳品,适合产妇食用,而且脚鱼肉质中富含动物胶、角蛋白、铜和维生素,可以帮助产妇提高免疫力和调节内分泌,产后喝脚鱼汤能够强身健体,有益于产妇身体机能的恢复。坐月子的女性适量食用脚鱼的好处如下:
促进产后恢复
脚鱼的营养十分丰富,含有优质蛋白质以及多种维生素,且容易被消化、吸收,产妇在月子期间适量食用脚鱼,可促进产后恢复,能够增强身体的抗病能力和调节内分泌,同时也能提高乳汁质量。
增强视力
脚鱼中含有维生素A,产妇在月子期间适量食用脚鱼,可将营养元素通过乳汁传送给宝宝,有助于宝宝视力发育。
滋阴降火
脚鱼有滋阴降火的功效,而产妇分娩后身体虚弱,容易出现头晕、虚热、盗汗等情况,适量食用脚鱼汤,有助于缓解上述症状。
营养价值
脚鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、锌、钙等,同时还含有许多的磷、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿之功效。
禁忌人群
肝炎患者
肝炎患者由于胃黏膜水肿,消化吸收机能大大减弱,而脚鱼含有丰富的蛋白质,肝炎患者食用后不仅难以吸收,而且会加重肝脏负担,严重时肝细胞可能会大量坏死,诱发肝昏迷。
孕妇
孕期的女性体质特殊,应避免寒凉食物,以免造成流产,而脚鱼性味咸寒,具有通血络、散瘀块的作用,孕妇食用可能造成流产。
肠胃功能虚弱者
肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃脚鱼,尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用,否则会加重病情,危害身体健康。
过敏体质者
过敏体质的人应慎吃脚鱼,否则容易引起过敏反应,出现皮肤瘙痒、起疹、腹痛、腹泻,严重者可能导致过敏性休克。
注意事项
不宜进食死脚鱼
吃脚鱼时,一定要选择新鲜的、活着的脚鱼,不能进食死脚鱼,因为脚鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。