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哺乳期可以适量吃怀山药。哺乳期妈妈的饮食应该引起极大的重视,由于直接关系到宝宝的健康,因此饮食要营养全面。怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃、补肝肾的药食同源珍贵药材,主要成分为淀粉(淀粉酶)、蛋白质(其中的糖蛋白质包含16种氨基酸)、糖(甘露糖、葡萄糖、半乳糖)、皂甙粘液质、维生素、铁、锰等多种微量元素。哺乳期吃怀山药的好处如下:
控制体重
怀山药含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、氨基酸,作为主食,山药会造成人体的饱腹感,但不会缺少营养元素,既能够为哺乳期妈妈提供充足的能量和营养,同时能减少热量的摄取,控制体重,缓解内心对于体型变化带来的焦虑。
健脾开胃
怀山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症,哺乳期妈妈进食怀山药能够调理脾胃,促进其更好地吸收食物中的营养成分,对自身和宝宝的健康成长都有很大的帮助。
营养价值
怀山药主要成分为淀粉(淀粉酶)、蛋白质(其中的糖蛋白质包含16种氨基酸)、糖(甘露糖、葡萄糖、半乳糖)、皂甙粘液质、维生素、铁、锰等多种微量元素,可健脾开胃、增强体力。
禁忌人群
男性前列腺癌、女性乳腺癌人群
怀山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内能合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素,从而助长肿瘤。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
便秘者
怀山药中含有丰富的淀粉,对于胸腹胀满、大便干燥者最好少吃,待症状缓解后可再食用。
对山药过敏的人
怀山药也有可能成为过敏原,如果是对山药过敏的话,食用后可出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,此类人群也要避免食用怀山药。
注意事项
不宜吃带皮怀山药
怀山药皮容易造成皮肤过敏,导致全身瘙痒。吃山药最好还是要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。
不宜生吃
生的怀山药含有一定量的毒素,会引起人体中毒,所以应避免进食生的怀山药。
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