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哺乳期可以适量吃洋姜。洋姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物,属于块状蔬菜。哺乳期间的饮食避免生冷、辛辣刺激食物比较好,要多喝汤水奶水才会多,但哺乳期间妈妈的饮食也不能过于油腻,清淡为主,宜多吃新鲜的水果蔬菜。洋姜有利水祛湿、和中益胃及清热解毒的作用。哺乳期吃洋姜的好处如下:
预防便秘
洋姜多以泡菜的形式食用,适合胃口较差的孕妇食用,不但能增加孕妇食欲,同时还能为孕妇补膳食纤维,有助于维持孕妇的胃肠道功能的正常,预防孕期便秘的风险,注意适量食用为佳。
补充钙质
洋姜中的营养成分还能为产妇及宝宝补充少量的钙质,适量食用促进宝宝的生长发育和维护哺乳期身体的健康,预防骨质疏松,如果食用过多容易导致宝宝消化不良、上火。
营养价值
每100克洋姜块茎中含水分79.8克、粗蛋白0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物16.6克、粗纤维0.6克、灰分2.8克、钙49毫克、磷119毫克、铁8.4毫克、维生素B10.13毫克、维生素B20.06毫克、尼克酸0.6毫克、维生素C6毫克,并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。
禁忌人群
内热者
洋姜性温热,内热旺盛者不宜进食,以免进食后加重内热,导致出现口舌生疮、尿黄、大便干燥、便秘、胃痛、胃热等一系列症状。
皮肤瘙痒及眼疾患者
虽然洋姜的功效多多,但是凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜,因为洋姜性味辛温,具有发性,若此类人群进食,可导致症状加重。
注意事项
不用去皮、选择新鲜的
食用洋姜尽量不要去皮,不然不宜发挥洋姜的全部功效,新鲜洋姜可以加皮洗净后切片切丝再进步烹饪。不新鲜,坏,腐烂的洋姜不要食用。
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