哺乳期可以吃猪肠吗

哺乳期应少吃猪肠。猪肠是猪的内脏器官，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。猪肠有润肠、去下焦风热、止小便的作用，含有多种微量元素和矿物质，但是肥肠脂肪含量相对较高，哺乳期女性最好少吃，避免造成乳汁中脂肪含量较高，而导致婴儿拉肚子。哺乳期吃猪肠的影响如下：

摄入过多

胆固醇

猪肠胆固醇含量很高，食用过多会导致油腻、上火，引起产妇肥胖，还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻，不利于婴儿的正常生长发育。

引发心脏病

猪肠含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，哺乳期女性食用后，会造成大量脂肪进入体内，经过吸收进入血液，而沉积在血管壁，导致血管狭窄、血流不畅，甚至诱发冠心病。因而建议产妇要少食用猪肠，以免升高血脂，增加患病风险。

营养价值

猪肠营养丰富，含有硫胺素、核黄素、钙、镁、铁、锰等人体必需的微量元素和矿物质，有润燥、补虚、止渴、止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是，它的胆固醇含量较高，血脂偏高者不宜食用。

禁忌人群

高血脂患者

猪肠含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，高血脂患者本身体内的血脂就已经超标，如果再食用猪肠，会导致更多的脂肪吸收入血，造成血脂进一步升高，而加重原有病情，所以高血脂患者要慎吃猪肠。

注意事项

洗净、做熟后食用

猪肠属于输送和消化食物的器官，而且脂肪含量丰富，是天然的细菌培养基，极易积聚、繁殖细菌，所以在食用猪肠时，一定要认真清洗，并且要烹饪熟透。