坐月子可以吃小扁豆吗

坐月子可以适量吃小扁豆。小扁豆又名滨豆、鸡眼豆。一种粮食和绿肥兼用作物。坐月子，实际是女性整个生殖系统恢复的过程。新鲜优质的小扁豆做出的菜肴风味好、营养价值高，适合月子期间的女性食用。小扁豆性微温，味甘微涩，可作食用，也可药用。具有消炎解毒，利喉止痛的作用。坐月子期间吃小扁豆的好处如下：

健脾化湿

小扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。一般会被用于坐月子期间的脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。

预防贫血

坐月子期间的产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛、常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易导致贫血的发生，需要一段时间的调补，小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍，有效预防产后贫血。

营养价值

小扁豆含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质营养元素。同时含有丰富的蛋白质和维生素B。食物纤维和叶酸含量也很丰富，具有消除便秘，预防心脏病、癌症、抗衰老的功效。

禁忌人群

体质虚弱者禁食

体内气虚生寒，脏腑被寒气所困者不适宜进食小扁豆，如腹胀、腹痛、面色发青、手脚冰凉者不宜食用；畏寒、身体打颤、关节酸痛、咳嗽、声音嘶哑者不宜食用；患疟疾者也不宜食用。

注意事项

不可生食

小扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃，往往引起头昏、恶心、呕吐等。炒食时务必文火煨煸，烧熟煮透，使这种有毒物质在高温下变性失活，方可放心安全食用，所以食用时应确保煮熟煮透。

不可食用过量

产妇吃扁豆的时候应尽量避免过油、过腻的方式，以免上火、消化不良。另外，产妇一次不可食用过多，否则易发生腹胀。扁豆烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发。