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哺乳期应少吃花螺。花螺又名东风螺、海猪螺等,是优质的海产贝类,营养价值高,但花螺寄生虫也多,母体食用花螺会通过乳汁传染到婴儿身上,导致婴儿感染疾病,此外,哺乳期间应避免食用性寒刺激的食物,以免通过母乳被婴儿吸收,不利于婴儿的健康成长。哺乳期应少吃花螺的原因如下:
引起过敏
哺乳期不宜食用海鲜类产品,婴儿太小,母体食用海鲜类产品,容易通过乳汁导致婴幼儿间接性过敏,如果发生过敏及时就医。
感染寄生虫
虽然花螺含有丰富的蛋白质,其肉质Q弹鲜美,但不建议哺乳期女性食用,因为花螺里寄生虫较多,且不容易被杀死。
影响产后恢复
花螺属于寒性食物,产后女性身体气血亏虚,应多食用温补食物利于气血恢复,若产后进食生冷或寒、凉食物,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露排出和瘀血去除。
营养价值
花螺营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的食物。适当食用有助于饮食的多样性,从而达到营养均衡的目的。
禁忌人群
脾胃虚寒者
花螺性寒,脾胃阳气虚衰、阴寒内生的患者应避免食用花螺,以免胃部寒凉症状加重,从而引发腹痛、泛吐清水等。
过敏者
花螺属于海鲜类,易致过敏,如出现皮肤瘙痒、呼吸困难等,此时应及时停止食用花螺,并尽快到医院就诊。
注意事项
不宜夹生食用
虽然花螺含有丰富的蛋白质,其肉质Q弹鲜美,但是花螺里容易携带寄生虫和泥沙,且寄生虫不容易被杀死,因此应高温做熟后在食用。
挑选新鲜食材
选择食用花螺时,不能选用死花螺,死的花螺体内的细菌病毒会大量繁殖,还会滋生出生物毒素,随着花螺死亡的时间越长,体内的毒素就会越多,当积累到一定数量时,进食后就可能造成中毒,所以请选择正规场所购买。
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