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哺乳期可以适量吃银鱼干。银鱼,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,再经一系列加工而制成银鱼干。银鱼干搭配红苋可以补血催乳,哺乳期是可以吃的。且银鱼干肉质鲜美,具有丰富的钙质,能够促使骨骼发育。哺乳期可以适量吃银鱼干的原因如下:
促进乳汁分泌
银鱼干作为海鲜品具有一定的催乳下奶作用,且银鱼干营养价值很高,哺乳期的女性食用能提高哺乳质量,对宝宝的健康成长很有帮助。
促进宝宝骨骼健康发育
银鱼干含钙丰富,能够促进骨骼生长发育,尤其适合婴幼儿。银鱼干还含磷,磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。哺乳期妈妈食用能通过喂乳促进宝宝骨骼健康发育成长。
增强免疫力
银鱼干营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。食用银鱼干利于人体增进免疫功能。哺乳期妈妈适当食用,对提高自身和宝宝的免疫力都有好处。
营养价值
银鱼干营养价值极高,尤其是蛋白质的含量较高,且脂肪含量又低,所以对于高血脂病症的人群来说,是非常适合食用的一种理想食材。银鱼干也具有相当不错的药理作用,中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,对于脾胃虚弱、咳嗽有较好的疗效。
禁忌人群
过敏者
如果对银鱼干过敏,食用银鱼干就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,此类人群要避免食用银鱼干。
注意事项
食用前需清洗干净
准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小鱼捞起,照这个方法冲洗3-4次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心烹调了,切勿长时间浸泡。
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