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哺乳期可以适量吃牛至。牛至是多年生半灌木或草本植物,具有解表、理气、清暑、利湿之功效。因为牛至中含有较多营养物质,可以促进哺乳期女性的乳汁分泌,使婴儿有充足的乳汁可以摄入,也可以通过乳汁使婴儿与产妇同时得到促消化的效果。哺乳期女性吃牛至的好处如下:
利于宝宝消化
婴儿消化系统不完善,产妇食用牛至之后,婴儿会通过乳汁将其吸收,进而对婴儿消化系统的生长发育起到积极作用。
促进乳汁分泌
许多产后女性会存在乳汁不足的现象,将会影响婴儿身体生长。牛至有养阴补虚的功效,适当食用可以改善乳汁分泌不足的现象,还可以起到补血益气的作用。若与猪肉、猪蹄、花生等搭配食用,生乳、催乳效果将更加明显。
治疗感冒
牛至有解表理气、清暑利湿功效,还可以治疗感冒发热、中暑、胸膈胀满、腹痛、吐泻痢疾,既可以内服,也可以外敷。
营养价值
牛至茎和叶均含有里里香酚、香荆芥酚和醋酸牛儿酯等,有促进消化、健胃、化湿的作用,有治疗流感、黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛的功效,还有养颜护肤、发汗解表、养阴补虚等作用。
禁忌人群
过敏者
对薄荷、罗勒等香料有过敏反应的人,尤其需要注意。一旦不小心摄入牛至,很容易引起过敏反应。如果不小心误食,出现过敏反应,要及时行医,以免造成更多的不良影响。
处于经期的女性
牛至具有活血的功效,牛至的副作用就在于增加子宫内部的血液流动。
体虚者
牛至对于使用对象有一定要求与限制,气郁体质、湿热体质、特禀体质、阴虚体质、瘀血体质人群,如果食用过多会造成身体损伤,还会影响体内微量元素平衡。
注意事项
挑选
挑选牛至时,宜挑选断面没有白心,看起来是半透明的淡绿色,捏起来比较硬实,少叶,没开花的红菜苔,粗短的菜苔相对比较嫩。
禁忌
牛至性凉,如果本身有传染性疾病、胆石症、男性病症、脂肪肝、心脑血管病症、肝硬化、消化性溃疡以及胰腺炎疾病,服用会加重病情。
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