坐月子可以吃腌菜吗

坐月子应少吃腌菜。腌菜是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他佐料，进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害微生物的生长，延长食物贮存期。是一种用高浓度盐液或者是通过乳酸菌发酵来保藏蔬菜，不宜过量食用。因为从母婴营养均衡的角度，产妇进食太多腌菜，容易摄入过多盐分，增加水钠潴留的风险。并且，腌菜含盐量较高，长期大量进食腌菜对牙齿不好。坐月子吃腌菜的影响如下：

损害牙齿健康

刚刚生产完的女性，牙根可能会有点松动，口腔问题还有待改善，腌菜含盐量较高，长期大量进食腌菜对牙齿不好，不利于口腔护理。

影响产妇健康

由于坐月子期间的生理特性，产后妇女容易发生水肿，食用腌菜可加重水肿的情况，严重影响产后妇女的体型恢复。并且市面所售的腌菜可能含有防腐剂，不利于产后女性的身体健康。

营养价值

腌菜含有大量的盐，不建议长期大量食用，但其同样富含营养，经过发酵产生乳酸，可以帮助人体吸收蔬菜中不易被获取的钙质。腌菜发酵后还可生成一定量的维生素B，其含有大量的膳食纤维，少量食用有助于改善老年人肠胃功能。

禁忌人群

儿童和老人

儿童的肾脏防御系统尚未完善，多吃腌菜很容易使大量原生有害细菌侵入儿童身体，造成危害，而老人亦是如此，老人身体组织器官防御能力下降，常吃腌菜会使致病细菌侵入身体，造成一定危害。

孕妇

孕妇若长期食用腌菜而不进食新鲜蔬菜，会导致胎儿患椎管畸形的几率明显高于孕期间不食用腌菜的孕妇。

高血压病人群

腌菜含有大量的盐分，进食过多腌菜，容易导致血压升高，不利于高血压患者控制病情，一般情况下不建议高血压患者食用。

注意事项

不宜过量、长期食用

腌菜含盐量过高，一次性不要过多吃，否则有可能引起亚硝酸盐中毒。而且长期食用易导致血压升高，对身体有害而无利。

出现异味、白霜禁止食用

发现腌菜出现异味或者口感不好，甚至出现白盐霜的情况下，禁止食用，以免对身体产生危害。