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坐月子期间可以适量吃喜头鱼。喜头鱼即为鲫鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。坐月子期间,产妇由于生产,过度耗伤体力,体内的气血津液流失较多,需要进食高营养食物。喜头鱼是很好的选择,是蛋白质丰富的淡水鱼,也称鲫鱼,自古有“鲫鱼脑壳四两参”的说法,足以说明喜头鱼营养价值的重要性。坐月子期间吃喜头鱼的好处如下:
增强体质
喜头鱼肉嫩味鲜,可做粥、汤、菜、小吃等,尤其适于做汤。喜头鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合坐月子期间女性食用,既可增加乳汁,又可补益体虚问题,增强体质。
提供营养物质
喜头鱼含有丰富的谷氨酸、天冬氨酸、微量元素及各种维生素,对坐月子期间女性的身体恢复十分重要。
促进身体恢复
女性分娩后身体需要时间恢复,各脏腑机能也需要调理,在此期间的饮食应该以高营养、高蛋白质食物为主。坐月子期间吃喜头鱼有利于身体健康。
营养价值
喜头鱼肉质细嫩,营养成分丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、铁、钙、磷等营养物质,易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。
禁忌人群
对鱼过敏者
喜头鱼营养丰富,是人们喜爱的美味佳肴,但是部分人群对其具有过敏性,食用前必须注意过敏史,如发生过敏反应,可出现红疹、瘙痒、腹痛、腹泻,甚至导致休克等危险。
婴幼儿
婴幼儿由于自身消化能力较弱,脾胃功能低下,不适合食用喜头鱼,并且喜头鱼的鱼刺会对婴幼儿造成伤害,为了婴幼儿健康,应谨慎食用。
注意事项
不可空腹食用
喜头鱼中含有许多的嘌呤物质,过多吃喜头鱼会导致体内嘌呤含量上升,酸碱不平衡,加重或者导致痛风。
选购新鲜喜头鱼
在选购时,应尽量选择新鲜的喜头鱼。自然的喜头鱼肉颜色不会过于鲜活或者亮白。发现过于不自然的喜头鱼颜色,不代表新鲜,很有可能是添加了染色剂或者色素。
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