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坐月子可以适量食用冬笋。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,有消肿利水的功效,可以缓解产后水肿、虚热等症状。冬笋中丰富的膳食纤维能促消化、清肠胃,适合需要减肥的产妇食用,也能改善产后便秘。适量食用,可以消积化食,且对怀孕引起的水肿,产后虚弱、心烦、手足心热等都有一定的治疗效果,对宝宝也没有不好的影响。坐月子吃冬笋好处如下:
消除水肿
对于发生产后水肿,产后虚热、心烦、手足心热的产妇,食用冬笋有一定的缓解作用。
预防便秘
冬笋中含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,坐月子期间的女性饮食摄入较多、活动减少,易导致消化不良、便秘,适量进食冬笋能预防便秘。
降低脂肪
冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,对于合并高血压、高血脂、高血糖症的产后女性尤为适合。
营养价值
冬笋含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素 B2、维生素C等营养成分。味甘、性微寒,归胃、肺经,具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。
禁忌人群
消化道疾病者
冬笋内含有大量的粗纤维,能够加快胃肠道蠕动的速度,对胃病、胃肠道出血患者会带来不利的影响。所以,胃肠不好、消化系统不好的人群尽量少吃冬笋。
结石患者
冬笋中难溶性草酸钙含量较多,所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。另外,年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食冬笋。
注意事项
适量食用
冬笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病、导致旧病复发,或加重已发疾病。因此吃的时候一定要控制量,每次只吃5-6片即可,不能天天吃,更不能顿顿吃。
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