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孕妇可以适量吃羊心。羊心为动物山羊或绵羊的心脏,性味甘温,具有解郁,补心之功效。对调节心气惊悸、郁结不乐有很好的功效。羊心含有细胞色素C以及免疫物质,对孕妇身体调理大有好处。孕妇吃羊心的好处如下:
补血益气
孕妇饮食中,铁摄入不足容易导致缺铁性贫血,而动物内脏是铁的良好来源,并且有较好的吸收率。羊心含铁、硒等矿物元素,可促进血红蛋白合成,适量食用可补血益气,对孕期出现缺铁性贫血有较好疗效。
促进胎儿发育
妊娠期孕妇及胎儿对维生素需求量增加,但身体大部分无法合成,需通过特定食物补充。羊心含丰富维生素A、维生素B,有助于胎儿在母体正常生长发育,还可预防孕妇阴道上皮角化,防止皮肤过分干燥。
营养价值
羊心富含蛋白质、维生素A、维生素B、铁、硒、烟酸、抗坏血酸等营养元素,可有效促进能量代谢、表皮再生,能够补血、益气、预防缺铁性贫血等。
禁忌人群
无
注意事项
不可过量食用
羊心有温补功效且脂肪含量相对较大,若短时间内大量食用,可导致上火或胆固醇升高,易增加患心脑血管疾病的风险。
挑选方法
在购买羊心时,应挑选结实、富有弹性,且颜色呈淡红色的羊心。
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