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坐月子可以适量吃胡瓜。胡瓜即黄瓜,胡瓜为黄瓜的旧称,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。建议坐月子的女性应尽量避免食用生冷的瓜果。因此产后妈妈在吃胡瓜的时候,尽量选择简单清淡的烹饪,不要生吃就好。如果实在想生吃胡瓜,可以将胡瓜在温水中泡一泡再吃。产妇吃胡瓜的好处如下:
控制体重
胡瓜中的纤维素可以有效地排出人体内的腐败物质,降低胆固醇,能够起到强身健体的目的。
改善气色
胡瓜的营养很丰富,能润肠利尿,有助于坐月子的女性产后的身体复原。胡瓜含有大量的维生素C,可以加强铁质的吸收,及时补充分娩所流失的铁元素,从而改善气色。
利于体内废物排出
胡瓜含有的大量的膳食纤维,有利于将体内恶露排出,特别适合月子期间便秘的女性产后食用。
营养价值
胡瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。有清热、解渴、利水、消肿之功效,胡瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食、生津、解渴,且有特殊芳香。对于治疗热病烦热、水肿、小便不利、湿热泻痢有食疗作用。
禁忌人群
脾胃虚弱者
胡瓜性凉,味甘,有小毒;中医认为胡瓜入肺、胃、大肠经,对于腹痛、腹泻、咳嗽、身体比较虚弱的人群,食用过量会伤害脾胃功能,出现腹部不适、腹泻等症状。
注意事项
洗净后再食用
从市场上买回来胡瓜之后,一定要用盐水泡15-20分钟,以免胡瓜皮上的残余农药会对身体带来一定的伤害。在泡的时候不要把头部和尾部去掉,以免造成营养的流失。
适量食用
由于胡瓜性凉,脾胃虚弱、宫寒等人群应少吃,否则身体容易积寒引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。
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