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孕妇应谨慎食用凤尾鱼。凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,其味道鲜美、营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪的食物,有丰富的维生素和矿物质。但中医认为,凤尾鱼可以补气虚、健脾胃、活血,既然有活血的作用,在怀孕初期需谨慎食用,且孕妇不适合大补的食物。孕妇食用凤尾鱼的影响如下:
不利于胎儿发育
环境污染日趋严重,市场上多为不新鲜的鱼类,若食用不新鲜的凤尾鱼或死鱼,可影响孕妈和胎儿的健康。且凤尾鱼罐头中一般含有较多的防腐剂,食用不利于母婴健康。腌制食品含有大量的二甲基亚硝酸盐,会增加胎儿出生后患癌风险,故需要谨慎食用凤尾鱼。
增加流产风险
凤尾鱼属于大补食品,并且有活血的作用。而怀孕初期胎儿不稳定,食用凤尾鱼可增加流产的风险。因此,孕早期应谨慎食用凤尾鱼。
营养价值
凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育,能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加,适宜体弱气虚、营养不良者食用。
禁忌人群
湿热内盛、疥疮患者
凤尾鱼属于补物、发物,易助湿生热,湿热内盛、疥疮患者食用凤尾鱼后,将加重病情的发展,可使疾病复发,经久难愈。
注意事项
食用凤尾鱼后忌喝茶
茶叶中含有鞣酸,会与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用凤尾鱼前后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,在食用凤尾鱼后最好别喝茶,需要间隔2小时以上。
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