孕妇可以吃榛蘑吗

孕妇可以适量吃榛蘑。榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体，呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。孕期女性一般食欲不振、胃口较差，需要消耗大量的营养和能量，榛蘑中含有丰富的纤维素和钙、铁等营养素，能促进孕期女性胃肠消化吸收，改善便秘症状，还能促进胎儿骨骼生长，预防胎儿先天贫血。孕妇吃榛蘑的好处如下：

促进消化吸收

孕期妈妈压力太大，时常受到便秘等问题的困扰，榛蘑不仅能够预防孕期抽筋、贫血等症，榛蘑中丰富的纤维素则能促进胃肠消化吸收，改善孕期妈妈的便秘症状，缓解怀孕压力。

促进胎儿健康生长

孕期妈妈的营养摄入十分重要，直接关系到胎儿健康的生长和发育。榛蘑中含有的矿物质成分丰富均衡，丰富的钾元素能促进细胞的正常发育，钙元素能促进骨骼的生长，铁元素能预防胎儿先天贫血，保证胎儿健康成长。

营养价值

榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，榛蘑性味甘、温，具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络、强筋壮骨的功效。

禁忌人群

无

注意事项

烹饪方法

榛蘑在烹饪前需用温水泡开，将根部和其他杂质洗净。洗的时候注意不要用手直接洗，要用炊帚顺一个方向洗，否则很可能会把沙土、杂物弄到榛蘑里面，导致口感不佳。