哺乳期可以吃鱼丸吗

哺乳期可以适量吃鱼丸。鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物。鱼丸富有弹性，脆而不腻，是哺乳期女性的常见食品。且鱼丸含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对产后水肿、浮肿、腹胀、少尿、乳汁不通皆有效，因此，哺乳期可以食用。哺乳期吃鱼丸的好处如下：

通乳

哺乳期女性需要充足的乳汁，才能提供婴儿的营养所需，鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，可有效通乳，为婴儿提供所需母乳。

减轻黄疸

宝宝的营养直接来源于母乳，因此哺乳期女性吃了什么食物，会直接体现在宝宝身上。鱼丸富含维生素A、铁、钙、磷、叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，可有效减轻婴幼儿黄疸。

营养价值

鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收；脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

禁忌人群

过敏体质者

海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。因此，对鱼类过敏的患者不宜食用鱼丸。

注意事项

制作时需挤出水分

鱼丸的弹性与鱼肉所含的水有关，水越少，鱼丸的弹性越好。因此我们在做鱼泥之前，应先把鱼肉用手攥一下，把水分去掉。鱼肉剁好后，加点淀粉跟一点水拌匀，然后用打蛋器搅拌，搅拌上劲，搅拌得越有粘性。