孕妇可以吃猪横脷吗

孕妇能适量食用猪横脷。猪横脷是猪的脾脏，含有大量的蛋白质、维生素E、锌、维生素A及胡萝卜素等微量元素，能满足孕妇怀孕期间所需的部分营养素。孕妇食用猪横脷的好处如下：

消除水肿

由于女性怀孕后，体内的胎盘会分泌出很多雌激素，导致水分和盐分滞留在人体内，也因为后期子宫逐渐变大，导致腿脚水肿。导致水肿的原因多数是贫血，而猪横脷中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等矿物质，而且它的钾含量高，可以有效缓解孕期的水肿现象。

促胎儿发育

怀孕时期，需要大量的营养供母体及胎儿吸收，而猪横脷中含有大量的钙、铁元素，它可以促进胎儿在体内的生长发育，促进胎儿骨骼发育，全面补充胎儿生长发育所需，是孕妇在孕期间的最佳食品补充剂。

健脑

猪横脷中含有丰富的碳水化合物，是维持大脑功能的必须能源。孕妇妇食用猪横脷，不仅可以为自己补充营养，起到健脑的作用，又可以将猪横脷中的营养成分通过胎盘，营养胎儿。

营养价值

猪横脷味甘，性平，无毒，主治脾胃虚弱、食欲不佳、脘腹胀满、米谷不化，有健脾胃、助消化、养肺润燥、泽颜面色、去肝火的功效。

禁忌人群

高胆固醇人群

猪横脷中含有非常丰富的蛋白质、胆固醇，若高胆固醇者食用后，会增加血液中的胆固醇，会引起消化不良，因此高胆固醇者应少食猪横脷。且对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，也是忌食猪横脷。

胃肠消化不良者

猪横脷食用过量会导致消化不良，增加胃肠道负担，会引起腹胀、胃部不适等胃肠功能紊乱表现，并且由于不易消化，容易造成便秘等症。

注意事项

选择优质的猪横脷

挑选猪横脷时，要选择新鲜、色红、优质的猪肉，并且带有淡淡香味，其肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原，不可挑选色沉，无弹性的肉质，最好去正规的超市购买。

初次不可用沸水煮

烹饪猪横脷时，初次下水不可用沸水煮，以免肉质中的营养流失，用猪横脷煲汤的时间要长一些，以免杀不死肉中细菌。