坐月子可以吃猪横脷吗

坐月子能适量食用猪横脷。猪横脷是猪的脾脏，含有大量的蛋白质、维生素E、锌、维生素A及胡萝卜素等微量元素。女性因分娩消耗大量的精力和体力，身体处于虚弱状态，若不能快速恢复，很容易落下严重的身体后遗症和长期的病根，应及时补充身体营养和能量，快速调节身体免疫力。此时食用猪横脷，能够起到很好的补充和修复作用，能调节身体新陈代谢和内分泌，加快受损的体质恢复。坐月子吃猪横脷好处如下：

增强产后体质

猪横脷味道鲜美，可以刺激胃液分泌，提高产妇食欲。它含有的蛋白质能够很好的被身体吸收，加速免疫球蛋白的合成，加速各器官复原，促进伤口愈合，提高产后抵抗力。

预防产后贫血

猪横脷归经，入脾、肺，食之能有效预防产后大出血，同时促进循环，增强血红细胞的产生，避免因分娩出血导致的产后贫血症状。

营养价值

猪横脷味甘，性平，无毒，主治脾胃虚弱、食欲不佳、脘腹胀满、米谷不化，有健脾胃、助消化、养肺润燥、泽颜面色、去肝火的功效。

禁忌人群

高胆固醇人群

猪横脷中含有非常丰富的蛋白质、胆固醇，若高胆固醇者食用后，会增加血液中的胆固醇，会引起消化不良，因此高胆固醇者应少食猪横脷。且对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，也是忌食猪横脷。

胃肠消化不良者

猪横脷食用过量会导致消化不良，增加胃肠道负担，会引起腹胀、胃部不适等胃肠功能紊乱表现，并且由于不易消化，容易造成便秘等症。

注意事项

选择优质的猪横脷

挑选猪横脷时，要选择新鲜、色红、优质的猪肉，并且带有淡淡香味，其肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原，不可挑选色沉，无弹性的肉质，最好去正规的超市购买。

初次不可用沸水煮

烹饪猪横脷时，初次下水不可用沸水煮，以免肉质中的营养流失，用猪横脷煲汤的时间要长一些，以免杀不死肉中细菌。