孕妇可以吃盐巴吗

孕妇应少吃盐巴。盐巴是一种调味剂，其主要成分为氯化钠，人为了维持身体内环境的稳定，吃进去的钠与排出来的钠是相等的。当肾脏发生病变，功能减退时，可使排钠减少，失去水电解质的平衡，引起血钾升高，导致心脏功能受损。并且，盐巴摄取过多，可引起水肿。因此，孕妇的食盐量应根据身体所需摄取。孕妇食用盐巴的影响如下：

孕期水肿加重

多数孕妇在怀孕期间，或早或晚都会出现手脚浮肿的现象，称之为孕期水肿。孕妇妊娠期水肿是血管内的液体成分渗出血管，积聚在组织间隙造成。孕妇每日吃盐巴若超过7-10克，可引起孕期水肿甚至加重情况。

引起妊娠期高血压

妊娠期高血压疾病是妊娠期特有的疾病，包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压。本病严重影响母婴健康，是孕产妇发病和死亡的主要原因之一。若孕妇食用盐巴过多易引起或加重妊娠期高血压，增加孕妇及胎儿的危险。

营养价值

盐巴中含有氯化钠、钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质，可用于杀菌消毒、护齿、美容、清洁皮肤、去污、医疗等。

禁忌人群

糖尿病患者

糖尿病在某种程度上是一种心脑血管病，因为许多糖尿病人就很容易并发许多心血管疾病，盐巴是促发心血管疾病的推手，摄入过多可加重糖尿病。

高血压患者

盐巴中的钠离子摄入过多，会引起肾上腺和脑组织释放一种可以使血压升高的因子。血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。

注意事项

适量购买

少量购买，吃完再买。目的是防止盐巴中的碘升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发，避免购买过多，受潮、结块，影响营养吸收。

忌高温

炒菜、做汤时忌高温时放盐巴。炒菜爆锅时放盐巴，碘的食用率仅为10%，中间放盐巴食用率为60%；出锅时放盐巴食用率为90%；凉拌菜时放盐巴食用率则可以达到100%。

忌在容器内敞口长期存放

盐巴如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。