坐月子可以吃栗子吗

坐月子可以适量吃栗子。栗子属于坚果类，淀粉很高，且富含多种矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白等营养物质。月子期女性会带有紧张不安或者兴奋激动等情绪，食用栗子可以帮助月子期女性缓和情绪。栗子本身含有丰富的营养，生产后会耗费大量营养元素，月子期女性食用栗子可以帮助产后恢复。坐月子吃栗子的好处如下：

缓解情绪

月子期女性的情绪往往紧张不安或兴奋激动，也会存在压力较大的困扰。栗子富含多种矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、优质蛋白等营养物质，食用栗子可以帮助缓和情绪，抚平不安，控制感情。

利于恢复

产妇生产后失血较多，身体较为虚弱，胃口不佳，栗子含有丰富的维生素和矿物质，坐月子期间食用栗子，利于改善产妇胃口，有效补充营养物质，有利于产妇提高免疫力，增强抵抗力，促进身体的恢复。栗子含有丰富的纤维素，食用栗子可以滋润产妇的肠胃，提高产妇的肠胃吸收能力。

营养价值

栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。栗子富含丰富的维生素C、各种矿物质如钾、锌、铁等，此外还含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血之功效。

禁忌人群

脾胃虚寒者

栗子虽然营养丰富，但是对食用者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃后难以消化，板栗熟吃后又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群需慎吃栗子。

糖尿病患者

栗子属于坚果类，所含的淀粉很高，糖尿病患者进食过多的栗子会影响血糖的稳定，糖尿病患者在食用栗子时要相应的减少其他的主食量。

注意事项

烹饪时注意方法

栗子作为一种美味的干果，烹饪方法有很多，其中在糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子。因为炒栗子时锅里的砂糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成有害黑焦糖，不利于健康。