哺乳期可以吃炸鸡排吗

哺乳期应少吃炸鸡排。炸鸡排主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，油炸制成，热量较高，炸鸡排为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制，热量更高。哺乳期新陈代谢旺盛，应做到清淡饮食，且营养要均衡，切忌暴饮暴食。为提高母乳质量，饮食需多样化，合理搭配。炸鸡排不易消化，多吃会影响奶水量，也会导致宝宝上火。哺乳期吃炸鸡排的影响如下：

导致婴儿营养过剩、腹泻

炸鸡排过于油腻，不易消化，营养含量低，热量较高，哺乳期的产妇食用炸鸡排乳汁中含脂肪过多，容易导致婴儿营养过剩，从而引起肥胖。另外，由于炸鸡排脂肪含量多，缺乏维生素和水分，产妇食用后，通过乳汁排泄的脂肪，容易导致婴儿腹泻。

营养价值

炸鸡排蛋白质含量较高，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

禁忌人群

胃肠疾病人群

炸鸡排不容易消化，并且油脂类食物比较硬，会伤害柔软的肠胃，患有食管炎、消化道溃疡、肝炎、胆囊炎、肠炎等疾病，吃炸鸡排很容易导致疾病发作与复发。

心脑血管疾病人群

炸鸡排受很多人喜爱，但油炸食品中含有大量反式脂肪酸，人体对反式脂肪酸摄入的量越高，心脏病发的危险就越大，诱发血栓的几率越高，而血管壁变薄容易破裂，导致心脑血管意外。

注意事项

控制油温及时间

炸鸡排要选用稳定性高的新鲜的油，控制油温及煎炸时间，以免产生有毒和致癌物，影响人体健康。

搭配叶菜食用

炸鸡排时会摄入大量油脂，炸鸡排应搭配水煮菜或者凉拌菜食用。绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以降低油炸食物中致癌物的致突变作用。