哺乳期可以吃乌醋吗

哺乳期可以适量吃乌醋。乌醋又名永春老醋或福建红粬醋，选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方酿造而成，是福建省传统名特调味佳品。乌醋含有丰富的氨基酸、糖类以及有机酸等物质，哺乳期女性适量食用可以促进消化、消除疲劳，而且对乳汁分泌没有影响。哺乳期女性吃乌醋的好处有：

健脾开胃、肠道杀菌

哺乳期妈妈在菜肴中添加少量乌醋，有一定的保健功效，如增进食欲、健脾开胃、软化血管等。乌醋还能提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌，并促进维生素C及矿物质的全方位吸收和利用。

消除疲劳、消耗脂肪

适量食用乌醋可以有很好的消除疲劳的作用。另外，乌醋中含有氨基酸和有机酸等物质，可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，加快哺乳期女性的新陈代谢。

营养价值

乌醋中含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸。它含有的糖类物质也很多，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，另外有机酸含量较多，主要含有醋酸，适量食用是有益于身体健康的。

禁忌人群

脾胃湿盛、胃溃疡或胃酸过多者

乌醋是高酸的食物，不适合脾胃湿盛、胃溃疡或胃酸过多者食用，食用后可能会引起胃灼热、溃疡等症状的发生或加重。

低血压患者

乌醋中含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，降低血压。如果低血压者食入过量乌醋，可能会引起、头晕、头痛等一系列低血压反应。

注意事项

选购技巧

挑选乌醋时，应选择琥珀色或红棕色、有光泽，且没有异味的，摇晃、震荡后泡沫不会很快消失说明质量较好，反之则质量较次。

不宜过量

乌醋呈酸性，过量食用会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病发展，而且乌醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，容易引起胃肠道的不适。