坐月子可以吃乌醋吗

坐月子期间可以适量吃乌醋。乌醋，又名永春老醋或福建红粬醋，选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料，实行液态深层发酵，加以独特生产配方酿造而成，是福建省传统名特调味佳品。有促进消化、软化血管、杀菌消毒、预防感冒等功效，产后可适当食用。坐月子吃乌醋的好处有：

促进消化

因为乌醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，可以增强消化功能、增进食欲、开脾健胃等，月子期间活动较少，产妇可在佐餐时适当食用，有助于消化。

预防感冒

月子期间女性体质较虚，容易发生感冒等疾病，此时不宜用药治疗，而乌醋具有杀菌消炎的功效，月子期间的女性可以适量进食含有乌醋的食物，可以有效地预防感冒、菌痢等疾病感染，并有祛风逐湿的效果。

美容护肤

食入适量乌醋可以美容护肤，因醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使皮肤光滑、细腻。

营养价值

乌醋中含有丰富的氨基酸，其中含有人体不能自身合成，必须由食物供给的8种氨基酸。它含有的糖类物质也很多，如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，另外有机酸含量较多，主要含有醋酸，适量食用是有益于身体健康的。

禁忌人群

脾胃湿盛、胃溃疡或胃酸过多者

乌醋是高酸的食物，不适合脾胃湿盛、胃溃疡或胃酸过多者食用，食用后可能会引起胃灼热、溃疡等症状的发生或加重。

低血压患者

乌醋中含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，降低血压。如果低血压者食入过量乌醋，可能会引起头晕、头痛等一系列低血压反应。

注意事项

选购技巧

挑选乌醋时，应选择琥珀色或红棕色、有光泽，且没有异味的，摇晃、震荡后泡沫不会很快消失说明质量较好，反之则质量较次。

不宜过量

乌醋呈酸性，过量食用会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病发展，而且乌醋本身含有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，容易引起胃肠道的不适。