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坐月子可以适量吃地菜。地菜是一种野生植物,又称为“荠菜”。地菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,女性因分娩消耗大量的精力和体力,身体处于虚弱状态,应及时补充身体营养和能量。坐月子适量吃地菜的好处如下:
快速止血、增进食欲
地菜中所含的荠菜酸能够缩短凝血时间,起到快速止血的作用。因此,对于坐月子的女性身体恢复是非常有益处的,而且所特有的鲜香味,还能够达到增进食欲的功效。
促进产后恢复
地菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。地菜还有解毒、消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。坐月子期间的女性适当食用,可以促进伤口的愈合,预防发生感染。
营养价值
荠菜的营养价值很高,含丰富的维生素C和胡萝卜素、粗纤维以及人体所需的营养物质,还含有黄酮甙、乙酰胆碱等,不仅可以降低血液及肝内胆固醇、甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。
禁忌人群
脾胃虚寒者
地菜性寒,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者,如果食用地菜,可能会加重腹泻、腹痛等胃肠道不适反应,不利于身体健康。
宫寒者
地菜性微寒,气血虚、宫寒者不宜多食。
婴幼儿
地菜富含膳食纤维而且不容易消化,婴幼儿胃肠道功能发育尚不完善,如果再食用地菜,则很容易造成婴幼儿胃胀、胃痛、便秘的现象发生。
注意事项
选购方法
挑选不带花的地菜,这样才比较鲜嫩、好吃。地菜根部的药用价值最高,食用时不应摘除。
食用方法
地菜不宜久烧、久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。另外,建议不要加蒜、姜、料酒等调味料,以免破坏地菜本身的清香味。
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