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哺乳期女性可以适量吃塘鲺鱼。塘鲺鱼,又称塘角鱼、胡子鲶。属鲇形目、胡子鲶科,属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地。100g塘鲺鱼肉中含蛋白质14.4g、脂肪20.6g、热量1015.7kJ、胆固醇53mg、钠盐45.5mg、碳水化合物总量3.1g,以及微量元素钙18mg、铁0.6mg,属于高蛋白食物,而蛋白质可为母乳提供源动力,哺乳期食用有助于下奶,可提升奶水质量,有利于喂养宝宝。哺乳期食用塘鲺鱼的好处如下:
补充母乳营养
哺乳期女性除了本身需要的蛋白质外,还需供泌乳使用,只有补充充足且高质量的蛋白质,才能让母乳营养丰富。除此之外还要保证母乳中铁的含量,所以更需要补充铁质。塘鲺鱼中富含蛋白质与铁元素,可满足哺乳期女性的需要。
催乳
塘鲺鱼富含丰富的蛋白质,具有补血、滋肾、调中之功效,同时还有催乳的作用,产后缺奶水的女性可以通过食用塘角鱼来催乳。把塘鲺鱼去掉内脏、杂质用来熬汤,再加上荷包蛋,是一种很好的催乳食物。
营养价值
塘鲺鱼中含有丰富的蛋白质以及矿物质元素,食用后不仅可补充蛋白质和铁质,还可补血。此外,塘鲺鱼还有很好的补肾益精、强筋壮骨的功效,食用过后可滋阴补肾,有助于增强体质。
禁忌人群
痼疾、疮疡患者
塘鲺鱼富含蛋白质及微量元素,同时还具有很好的药用价值,但塘鲺鱼属于发物,痼疾、疮疡患者食用会导致病情加重。
鱼类过敏者
塘鲺鱼属于鱼类,对于鱼类过敏者而言属于过敏原,食用过后会引发腹泻、呕吐、腹痛、红疹、瘙痒等过敏症状,因此需避免食用。
注意事项
处理时应去卵
在烹制塘鲺鱼前清洗时应注意,一定要将鱼卵清除掉,因为鱼卵有毒,误食可引发急性肠胃炎,如腹泻、呕吐、食欲不振等。
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