坐月子可以吃金豆吗

坐月子期间可以适量食用金豆。金豆中含水分、蛋白质、膳食纤维，还含有其他的维生素和矿物质，所以坐月子的女性进食可补充丰富营养。坐月子女性吃金豆好处如下：

抗菌抗炎

金豆和其他的一些蔬菜不同，金豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有良好的抗菌消炎，增强新陈代谢功能，可预防产褥期感染，促进产妇恢复。

护眼

金豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，能保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的产妇，可以改善因为熬夜照顾宝宝导致的视力疲劳、眼部干涩等问题。

营养价值

鲜金豆的营养丰富较高，含蛋白质相当于同量豆腐的营养价值，特别是B族维生素的含量很高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有增强机体免疫力、防癌抗癌、抗菌抗炎、调颜养生、护眼、通利大肠等功效。

禁忌人群

脾胃较弱者

金豆多吃会腹胀，易产气，炒熟的干金豆尤其不易消化，过食可引起消化不良，甚至还会引发严重的腹泻症状，应注意避免。

尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者

有尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎的患者进食金豆后易加重病情，甚至引发不同并发症，故不建议食用金豆。

注意事项

不宜过多食用

金豆炒熟以后极不易消化，所以不宜过多进食，以免引起消化不良。另外，金豆粉也不宜食用，因其制作过程中会使用到明矾，进食过多明矾影响身体健康。