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坐月子期间可以适量食用西生菜。西生菜为莴苣属、菊科,叶用莴苣以新鲜嫩叶供食,质地柔嫩。月子期间宜吃清淡食物,可以进食少量生菜,但是西生菜性凉,刚生完宝宝,身体比较虚弱者,可以搭配其他煮食热食为宜。坐月子的女性吃西生菜的好处如下:
通便
若坐月子期间盲目地进食补药和补品,如人参等,部分情况下不仅不能帮助身体恢复,还有可能使坐月子期间的女性出现便秘、牙龈出血、口臭等不良症状,要考虑坐月子期间的女性身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等调整饮食,西生菜无论是炒还是煮,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感,还有利于保留营养成分,为坐月子期间的女性清火、通便。
改善睡眠
西生菜的茎叶中含有莴苣素,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。女性坐月子期间食用可缓解紧张情绪,更好的休息,利于保持平常心态。
营养价值
西生菜作为一种蔬菜,含有丰富的维生素以及矿物质,同时它的膳食纤维含量也非常高,能够促进胃肠道蠕动,进一步促进消化,可起到通便的作用,同时它含的维生素C,能缓解牙龈出血等。
禁忌人群
胃寒、尿频的患者
西生菜性寒,故胃寒的患者如过多进食可诱发胃部不适,如胃痛、恶心、呕吐等不适症状。还有西生菜具有利尿消肿的效果,故尿频的患者不宜多食。
注意事项
食用前洗净
目前市面售卖的西生菜可能会有化肥农药的残留,生吃前一定要洗净,以免误食残留有农药的西生菜,而影响健康。
选择合适贮藏条件
西生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点,影响其口感、外观,也易降低其营养价值。
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