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哺乳期可以适量食用松茸菇。松茸菇,又名松茸,一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。哺乳期间的女性需要保证每天的营养成分多样化,才能有足够的母乳喂养宝宝,并且还要注意母乳的高营养,确保婴儿健康成长。因此,需要在哺乳期摄入高蛋白质、高营养的食物。哺乳期食用松茸菇,能补充蛋白质、微量元素。哺乳期食用松茸菇的好处如下:
补充营养
松茸菇含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸,哺乳期适量食用松茸菇,能为哺乳期女性和宝宝补充必需的营养物质,并且有利于宝宝的健康成长。
保肝护肝
哺乳期女性由于进食大量的滋补之品,可能会造成肝脏的负担。松茸菇具有保肝护肝的功效,可以清除身体内的自由基,抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应,增强SOD、CAT、GSH-Px活性,提高机体抗氧化能力。
营养价值
松茸菇富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、8种人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素,具有很高的药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫、治疗糖尿病。
禁忌人群
皮肤瘙痒患者
松茸菇属于菌类食物,皮肤瘙痒患者应慎吃此类食物,以免引起身体瘙痒症状加重,严重者可引起红疹及严重的过敏反应。
注意事项
清淡食用
松茸菇含有较高的油脂类物质,若将松茸菇和其他的油脂类食物搭配食用,会降低松茸菇的营养价值。因此,松茸菇最适合清淡食用。
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