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哺乳期可以适量食用青鱼。青鱼为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系,主产于长江以南平原地区。女性在哺乳期间,由于哺乳需要,乳汁不断损耗,会导致女性不同程度的气血不足、食欲不振等,不仅会影响母亲身体健康,还会影响乳汁正常分泌和乳汁质量。因此,哺乳期吃青鱼的好处如下:
促进婴儿健康成长
青鱼中丰富的钙质和蛋白质,富含矿物质,如钾、磷、铁、硒等,能有效增加哺乳期女性奶水分泌量和营养,含有的卵磷脂、维生素等,可以通过乳汁被宝宝吸收,促进宝宝脑神经、骨骼和牙齿的生长,身体发育,使宝宝更加聪明健康。
对宝宝眼睛好
青鱼的油脂中含有大量天然的维生素A,而维生素A有助于眼角膜和表面结膜的健康。人体在缺乏维生素A的情况下会出现眼睛干涩、夜盲或是看东西视线飘浮等病症。哺乳期内多吃青鱼,摄入充足的维生素A,有助于宝宝的眼睛发育。
有助于消化
青鱼肉特殊的蛋白质结构有助于人体的消化和吸收,丰富的营养更容易被摄入到体内并消化利用。而且其脂肪含量很低,哺乳期内的妈咪们不用担心吃鱼会长胖,因此可以放心食用。
营养价值
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘、锌等微量元素以及钙、磷、铁、B1、B2,故有抗衰老作用;鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老。
禁忌人群
出血性疾病患者
如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,易引起出血,如果再食用富含二十碳五烯酸的青鱼,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜,故肝硬化患者不宜食用青鱼。
痛风患者
鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
注意事项
建议烹制熟透方可食用
青鱼体内容易带有寄生虫,人食用后会进入人体胃肠和大脑,严重情况会出现头痛发烧、晕厥甚至死亡。寄生虫不耐高温,煮熟之后就可以放心食用。
适当食用
青鱼过量食用的会导致中毒的情况,所以说在食用的时候要注意量的摄入。
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