坐月子可以吃熟食吗

坐月子应少吃熟食，熟食是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。熟食含有高盐、高脂肪，食用不利于产妇身体健康。坐月子的女性吃熟食的影响如下：

不利于消肿和乳汁分泌

坐月子期间刚刚生产完，熟食含有高盐、高脂肪，产妇吃了会不利于身体的消肿，另一方面吃含盐高食物不利于乳汁分泌，使乳汁产量下降。

损害宝宝健康

产妇吃带盐多的食物，奶水含盐量大，会导致婴儿食用奶水后呼吸困难，且肾脏负担也大，婴儿很多器官功能还不健全，尚不能完全排泄出体外和吸收，损害宝宝健康。

影响产妇代谢

生食充满营养素、消化酶（酵素）和能量，更容易被消化。熟食中缺乏消化酶和代谢营养素，难以被人体吸收，没有代谢掉的残留物在体内形成毒素，污染血液，影响产妇代谢，可以导致代谢综合征，例如肥胖症、“三高”和2型糖尿病。

营养价值

熟食在制作的过程中加入了热性作料花椒、八角等来调味，使其味道十分美味可口，可以提高人的食欲。而且熟食的肉类含较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中维生素B也是可以增强人的体质，但热量较高，不建议长期大量食用。

禁忌人群

三高人群

熟食属于高热量食品，很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽，营养价值很低，含亚硝酸盐、苯丙芘等，钠的含量更超过一般食物的十几倍，易导致高血压、高血脂，对身体很不利。所以三高人群不适合吃熟食。

孕产妇及儿童

熟食营养价值很低，且多添加作料花椒、八角等来调味对胎儿不好。且熟食易滋生细菌，不利于孕产妇及儿童的健康。

注意事项

保存时间不宜过长

熟食容易滋生细菌，为避免细菌性食物中毒，熟食在常温下保存时间不要超过2小时。

加热后使用

因为熟食容易滋生细菌，所以食用时一定要高温加热，这样可杀死熟食中大部分细菌。

不要用保鲜膜包装贮藏

熟食和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康不利。