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哺乳期能适量吃烧麦。烧麦又称“烧卖”,是比较常见的食物,其面皮属于淀粉类糖水化合物,馅料北方一般以纯肉为主,南方以肉类和糯米为主,哺乳期可以食用。而且烧麦馅料的多样化,也让哺乳期的女性均衡营养。哺乳期吃烧麦的好处如下:
促进宝宝生长发育
哺乳期的女性通过乳汁给宝宝提供营养,因此妈妈吃的食物,会体现在宝宝身上。烧麦皮中含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E,以及烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。哺乳期的女性吃了烧麦,通过母乳被宝宝吸收,可以促进宝宝的生长发育。
利于产妇补钙
哺乳期如果缺乏钙,可能会造成腰酸腿痛,还可能因为奶水中的钙量不足影响婴儿的生长发育。而且在自身钙量不足的情况下哺乳,还可能使哺乳的女性体内的钙量消耗过多,造成骨质疏松等问题。糯米中含有丰富的钙,可以帮助哺乳的女性补充钙质。
营养价值
烧麦的馅料多种多样,它含有人体所需的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,且分量适中,可以在进食过程中摄入多种营养物质。
禁忌人群
高血糖、高血压、高血脂的三高人群
三高人群应避免吃用猪油调和出的烧麦,因为猪油的脂肪酸为纯饱和脂肪酸,对人体的不利影响远大于猪肉,可对血管造成直接危害。
有肝脏疾病的人群
有肝脏疾病的人群应避免吃肥肉馅的烧麦,适当吃用瘦肉做的烧麦、含粗纤维少的蔬菜做的烧麦,以免增加消化负担,造成反酸、消化不良等症状。
注意事项
食用量
烧麦大多是由糯米与各种食材组合,如糯米与猪肉、糯米与蘑菇等。所以食用烧麦时,因其含有糯米,不易消化,吃多了易伤脾胃,所以脾胃功能较差者慎食。
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