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孕妇应谨慎食用盐焗鸡粉。盐焗鸡粉选用特色香辛料精心调制而成,其配料有食用盐、谷氨酸钠、淀粉、沙姜粉,是人们较常食用的调味品。但食用盐、谷氨酸钠容易导致孕期女性出现浮肿症状,谷氨酸钠与锌结合后会导致孕妇缺锌,影响体内胎儿的健康发育。孕妇食用盐焗鸡粉的危害如下:
加重妊娠期浮肿
盐焗鸡粉的食用盐中含有钠,摄入过多,将导致体内渗透压增大,血容量增大,从而造成水肿等症状,会加重孕期女性浮肿症状,因此孕妇要慎吃,以免影响自身和胎儿的健康。
影响胎儿生长
盐焗鸡粉中的谷氨酸钠可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排除体外,导致孕妇缺锌,进而影响胎儿在子宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏等重要器官发育不良;另外,缺锌还会造成孕妇味觉、嗅觉异常、食欲减退,出现消化和吸收功能不良等危害。
营养价值
盐焗鸡粉中含有沙姜,沙姜有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效。食用盐焗鸡粉可以增进人们的食欲,提高人体对其他各种食物的吸收能力,帮助机体补充促进其它食物中的营养吸收。
禁忌人群
哮喘者
盐焗鸡粉中添加物质过多,食用后易诱发过敏反应,甚至可诱发呼吸道痉挛,还会诱发或加重哮喘者的症状。
孕妇
盐焗鸡粉中含有过多盐分,孕妇摄入过多,易导致体内渗透压增大,血容量增大,从而造成水肿等症状。并且,过多的添加剂,对宝宝健康不利。
注意事项
挑选
盐焗鸡粉挑选应选择大品牌,标有食品安全标志的优质种类,在超市及商场购买,不宜贪图便宜,以免影响健康。并且,已开封的盐焗鸡粉,应密封储存在阴凉背光处,防止氧化结块等现象发生。
适量食用
盐焗鸡粉中含有过多盐分,摄入过多,导致体内渗透压增大,血容量增大,容易升高血压,对心脑血管疾病患者健康不利,应适量食用。
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