孕妇可以吃冻豆腐吗

孕妇能适量吃冻豆腐。冻豆腐是一种传统豆制品，由新鲜豆腐冷冻而成。它含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，能帮助孕妇补充营养，增强体质，提高免疫力，还能效缓解孕妇的焦躁情绪，因此孕妇能适量吃冻豆腐。孕妇吃冻豆腐的好处如下：

提高免疫力

孕妇怀孕期间，营养元素耗费的较多，而且孕妇许多药物都不能吃，可能会对胎儿造成不好影响。吃冻豆腐有利于孕妇补充蛋白质，提高自身的免疫力，避免因耗费营养而免疫功能下降，造成疾病的发生。

补充营养

冻豆腐既可以帮助孕妇补充维生素和无机盐，又帮助孕妇补充精力，消除疲劳感。两小块冻豆腐，即可满足一天钙的需求量。冻豆腐是孕妇的理想食品，也是宝宝生长发育的重要食物，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大的作用。

营养价值

冻豆腐含有丰富的营养元素，如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾、钙、镁、铁、磷、糖分等，其消化吸收率达95%以上。而且冻豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，老少皆宜。

禁忌人群

消化不良者

冻豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起腹胀、腹泻等不适症状。特别是消化不良的人，食用过多更容易导致出现上述症状。

痛风患者

冻豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

肠胃虚寒者

冻豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用冻豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。并且对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食冻豆腐。

动脉硬化者

美国医学专家指出，冻豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

注意事项

不可过量

冻豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。