坐月子可以吃盐焗鸡粉吗

坐月子应少吃盐焗鸡粉。盐焗鸡粉已经成为很多菜品的调味料，有刺激性，坐月子期间的女性不适合食用有刺激性的食物；且盐焗鸡粉所含有的氯化钠、谷氨酸钠等成分易对机体产生不良的影响，不利于产后的快速恢复。女性坐月子期间少吃盐焗鸡粉的原因如下：

影响矿物质元素吸收

当食用的盐焗鸡粉超过机体的代谢能力时，会导致血液中的谷氨酸钠含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必须矿物质元素的吸收，导致坐月子的女性缺乏营养，不利于产后的恢复。

诱发头晕、头痛等症状

盐焗鸡粉中的谷氨酸钠成分，坐月子女性进食后在消化过程中可分解出谷氨酸，谷氨酸在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成S-氨基丁酸，它是一种抑制性神经递质，这种抑制性神经递质有使人体中各种神经功能处于抑制状态，诱发眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状，甚至还会引发焦躁、心慌意乱症状。

加重心、肾负担

坐月子女性食用盐焗鸡粉有造成体内水钠潴留的可能，导致血管管腔变细，血管阻力升高，同时血容量升高，加重心、肾负担，且产后各脏器功能较虚弱，心、肾负担被加重后不利于产后的尽快恢复。

营养价值

盐焗鸡粉中含有沙姜，沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。食用盐焗鸡粉可以增进人们的食欲，提高人体对其他各种食物的吸收能力，帮助机体补充促进其它食物中的营养吸收。

禁忌人群

哮喘者

盐焗鸡粉中添加物质过多，食用后易诱发过敏反应，甚至可诱发呼吸道痉挛，还会诱发或加重哮喘者的症状。

孕妇

盐焗鸡粉中含有过多盐分，孕妇摄入过多，易导致体内渗透压增大，血容量增大，从而造成水肿等症状。并且，过多的添加剂，对宝宝健康不利。

注意事项

挑选

盐焗鸡粉挑选应选择大品牌，标有食品安全标志的优质种类，在超市及商场购买，不宜贪图便宜，以免影响健康。并且，已开封的盐焗鸡粉，应密封储存在阴凉背光处，防止氧化结块等现象发生。

适量食用

盐焗鸡粉中含有过多盐分，摄入过多，导致体内渗透压增大，血容量增大，容易升高血压，对心脑血管疾病患者健康不利，应适量食用。