◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
哺乳期可以适量食用白条鱼。白条鱼富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,可抗衰老、美容养颜,有利于血液循环,还可开胃、滋补、预防肿瘤。哺乳期食用白条鱼的好处如下:
补充营养物质
白条鱼肉含有叶酸、维生素B等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气等功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。另外,白条鱼鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,肉质比较鲜嫩,容易消化吸收,适合哺乳期女性食用,有利于哺乳期女性的身体健康,也有益于婴儿的生长发育。
通乳
白条鱼含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量低,还有补锌的作用,适合哺乳期女性食用,能够帮助通乳、生乳、清热除火、养胃、利尿消肿,促进哺乳期女性身体恢复。
营养价值
白条鱼富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质,其中脂肪含量低,有降糖、护心、防癌等作用,其中的维生素D、钙、磷,能有效预防骨质疏松症。
禁忌人群
痛风患者
鱼类食物中嘌呤的含量较高,而嘌呤会导致痛风的急性发作或者加重痛风症状,因此痛风患者应谨慎食用白条鱼,严重者应忌食鱼类。
注意事项
选购方法
新鲜的白条鱼鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无黏液和污物,无异味。白条鱼鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,而腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味.
烹饪注意事项
烹煮白条鱼时,尽量少放辣,不要做得太过油腻。
不宜过量食用
白条鱼富含钾,有利尿消肿的功效,能清除体内毒素和多余的水分,促进新陈代谢,但是不宜过量食用。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。