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坐月子可以适量吃桑葚。桑葚营养丰富,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目的作用,而且还可以美容养颜,因此坐月子的女性可以适当食用。坐月子吃桑葚的好处如下:
均衡营养
坐月子时饮食要清淡、营养,桑葚中富含丰富的维生素、苹果酸、芸香甙、花青素和矿物质,搭配肉类、主食等食用可以均衡营养,摄取丰富的营养元素,加快身体恢复。
促进消化
桑葚中含有丰富的鞣酸、苹果酸和脂肪酸等,可以促进胃酸分泌,帮助消化。
增强免疫力
桑葚中含有丰富的胡萝卜素、硒和黄酮类成分。而且天然来源的生物黄酮分子量小,可以被机体迅速吸收,具有抗疲劳、保护心脑血管、抗脂肪氧化、抗衰老等功效。
营养价值
桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5-6倍,葡萄的4倍,具有多种功效。常吃桑葚有延缓衰老,美容养颜的功效。
禁忌人群
糖尿病人群
桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有较多糖分的食物,所以应忌食桑葚。
少年儿童
少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
胃病患者
桑葚性寒,且含有丰富的鞣酸,会刺激胃酸的分泌,健康人食用可以促进消化,但是胃病患者如果食用过量会导致胃酸增加,从而引发胃痛、胃痉挛和腹泻等症状。
注意事项
吃桑葚要适量
桑葚的营养价值丰富,但是不宜多食,桑葚中含有挥发油成分,不仅抑制肠道中的消化酶而且对胃肠道有刺激作用,容易引发急性胃肠炎,因此一定要控制食用量。
熬煮桑葚忌用铁器
桑葚中含有丰富的酸性物质,如果用铁器熬煮桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应,食用后易导致食物中毒。
注意清洗方法
桑葚不要仅仅冲洗,这样不能完全洗干净缝隙中的脏物,最好用浸泡后再冲洗的方法。可避免食用不洁桑葚引起身体不适。
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