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哺乳期女性可以适量食用豆薯。哺乳期饮食要提供婴儿生长发育需要的物质,同时还要促进母亲的健康,多提倡均衡膳食,各种营养合理搭配,而豆薯营养丰富,吃豆薯对奶水也无不良影响,哺乳期女性可以适量吃豆薯。哺乳期食用豆薯的好处如下:
预防流感
豆薯有助于抵御流感,防治感冒。豆薯是β-胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒感染,减少哺乳期女性得流感的可能。
美容
豆薯中含有营养物质β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在豆薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和β-胡萝卜素,可以使上皮组织维持正常功能,对皮肤粗糙、干燥和皱纹均有一定的调理作用。叶酸对婴儿成长起到非常重要的作用,对大脑有好处。
营养价值
豆薯含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素,还具有降低血压、血脂等功效。含有的碳水化合物能迅速为身体提供能量,还可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉。豆薯能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨、脸红等症状,缓解酒精在胃内吸收,保护胃黏膜。
禁忌人群
痛经女性
豆薯性味较寒凉,若痛经女性是寒性体质,进食豆薯后会加重体内寒气,进一步加重痛经症状,若进食较多,甚至可发展为宫寒,故痛经女性应该慎吃豆薯。
糖尿病患者
豆薯富含淀粉,进食后,经体内淀粉酶分解会转化为葡萄糖,若糖尿病患者进食豆薯,可导致血糖迅速升高,长此以往,甚至可引起糖尿病肾病、糖尿病足等并发症的出现。
注意事项
不宜过量食用
豆薯含氧化酶,容易在胃肠道内产生大量二氧化碳气体,如果豆薯吃得过多,容易引起胃胀、打嗝等症状。而且过量吃豆薯还会刺激胃酸产生,使人感到烧心。
忌吃有黑斑的豆薯
长有黑斑的豆薯含有黑斑病毒,而黑斑病毒很难被高温破坏与杀灭,食用后容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列症状,严重时甚至可能导致死亡。
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