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哺乳期女性可以适量吃油茶面。油茶面,营养丰富而比较全面,含有丰富的维生素及矿物质,还含有多种氨基酸。哺乳期食用油茶面的好处如下:
预防产后肥胖
油茶面中含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,其中的亚油酸具有调节胆固醇的作用,而哺乳期女性由于需要分泌乳汁,常进食较多的肉食、肉汤等,但运动量又相对较小,故可有肥胖发生的风险,此时可以适当食用油茶面,在调节食欲的同时,还可预防产后肥胖的发生。
促进骨骼发育
由于油茶面中含有芝麻,因此,对于哺乳期的宝妈们来说,食用油茶面对骨骼、牙齿的发育都大有益处。婴儿也可以通过母乳摄入所需营养,有利于骨骼的发育,可以生长的更为强健。
营养价值
油茶面富含碳水化合物和构成机体的重要物质,起到储存和提供热能,维持大脑功能必需的能源,调节脂肪代谢,并能解毒、增强肠道功能、维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血。
禁忌人群
慢性肠炎者
患有慢性肠炎的人群,应该谨慎食用油茶面,因为油茶面中含有芝麻,有腹泻症状的人食用油茶面可能会有致泻的作用,因此应该慎用。
注意事项
制作方法
炒制油茶面的时候,应该在油完全开了之后,把火关掉,等油凉下来,再放面进行翻炒,否则面会糊,注意控制在油凉到3分热就可以倒面了。
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