孕妇可以吃羊蝎子吗

孕妇可以适量吃羊蝎子。羊蝎子就是羊脊椎骨，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美，可促进怀孕早期孕妇的食欲。羊蝎子易于吸收，有滋阴补肾，养颜功效。孕妇食用羊蝎子的好处如下：

增强免疫力

《本草纲目》记载：“能补中益气，安心止痛。”主治虚劳寒冷。羊肉中含有铁，对缺铁性贫血的孕妇有好处。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，能增强孕妇抵抗力，但羊蝎子需要适当少吃，以免上火。

防寒、御寒

羊蝎子性温，冬季常吃羊蝎子，不仅可以增加孕妇体内热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化、起到抗衰老的作用，适量食用为佳。羊蝎子还可以促进孕妇身体的血液循环，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状的孕妇有明显的疗效。

营养价值

羊蝎子不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。 羊蝎子营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。羊蝎子还具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含易于人体吸收的钙质。

禁忌人群

肝病患者

已经患有乙型肝炎的患者不能吃羊肉，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

热性体质及炎性患者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期，患外感、浮肿、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

注意事项

挑选

优质的羊蝎子其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的羊肉鲜味。不新鲜的羊蝎子肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原。

烹饪方法

烹制羊蝎子时，盐在一开始要少放，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。如果吃的时候味道淡，可以再加盐。羊蝎子在食用时，火候一定要注意，不然肉质口感以及营养价值都会大打折扣。