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坐月子可以适量吃鲍鱼汁。鲍鱼汁是以鲍鱼、各种肉类等为原料,含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸,有利于产妇分娩后的身体恢复,同时其润燥功效也有利于改善坐月子期间出现的便秘问题。坐月子期间吃鲍鱼汁的好处如下:
改善便秘
坐月子期间因为经常卧床休养,活动较少,且饮食偏肥甘厚腻,容易出现便秘的现象,如果食用泻下药物,对身体伤害较大,不利于产后身体恢复。而鲍鱼汁中的鲍鱼有润燥的功效,坐月子期间在食物中添加鲍鱼汁可以缓解大便秘结等不适,并且对身体无副作用。
加速身体恢复
鲍鱼汁的营养价值极为丰富,含有20种氨基酸以及丰富的蛋白质、维生素、铁、碘、锌、磷等矿物质元素,这些营养素是人体能量的来源,坐月子期间饮食中适当加入鲍鱼汁,有利于补充营养,促进产后身体的恢复。
营养价值
鲍鱼汁是利用鲍鱼和其它肉类、调料一起熬制形成,故其含有鲍鱼和多种肉类的营养成分,如蛋白质、多种人体必需氨基酸,以及钙、碘、锌等多种矿物质元素和维生素,具有美容养颜、增进食欲等功效。
禁忌人群
痛风患者
鲍鱼汁中含有较高的蛋白质和嘌呤,而痛风患者不宜食用嘌呤和蛋白质过高的食物,否则会导致嘌呤代谢紊乱,使尿酸增高,加重痛风的症状,不利于健康。
痼疾宿病人群
鲍鱼汁由鲍鱼和各种肉类制作而成,也属于“发物”食品。故有痼疾宿病之人,诸如淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,应慎食或忌食鲍鱼汁,以免诱发疾病或者使病情加重。
注意事项
不宜多食
鲍鱼汁属于高蛋白的食物,过多食用不仅不容易消化,还可能引发过敏等不适。此外,鲍鱼汁中钠离子含量较高,过多食用会加重肾脏负担。
拌菜时需注意食盐用量
鲍鱼汁中钠离子含量较高,属于高盐食物,用鲍鱼汁和其他素菜或凉菜相拌时不用过多添加食盐,以免菜品过咸,摄入过量的盐分,影响身体健康。
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