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哺乳期可以适量吃地瓜叶。地瓜叶富含蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质等各种营养成分,被誉为“蔬菜皇后”。哺乳期进食地瓜叶,可以补充哺乳期女性和宝宝所需的营养物质,有利于宝宝的生长发育。哺乳期吃地瓜叶的好处如下:
促进乳汁分泌
地瓜叶含有黄酮类化合物等物质,能促进哺乳期女性的乳汁分泌,从而为宝宝提供足量优质的乳汁,有利于宝宝的健康成长。
美容护肤、防贫血
地瓜叶中富含维生素C和铁元素,哺乳期进食地瓜叶,可以补充维生素维C,能够帮助清除体内自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白、淡斑、养颜护肤的功效;还补充足量的铁,可预防贫血。
均衡营养
地瓜叶中很多营养素的含量是其他蔬菜无法比拟的,如地瓜叶中维生素C、维生素B2、维生素E以及胡萝卜素的含量很高,此外,还有钙、磷、铁及必需氨基酸,哺乳期妈妈的营养均衡,可以促进宝宝健康成长。
营养价值
地瓜叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质,可以为人体提供丰富的营养,具有提高免疫力、促进新陈代谢、升血小板、催乳、解毒等保健功能。
禁忌人群
腹胀胃病者
平时生活中食用地瓜叶不宜过量,否则会引起胃部胀满不适。中医诊断为湿阻脾胃、气滞食积者也应该慎食地瓜叶,否则容易出现烧心、胃胀、腹胀等症状。
腹泻者
地瓜叶虽然富含营养,但其属于生冷食物,虚冷体质、常拉肚子的人要少吃,否则会加重腹泻,引起身体不适,不利于身心健康。
注意事项
挑选、清洗
地瓜叶有心形和三角形两种。刚长出来的叶子是心形的,比较脆嫩好吃,而三角形就是比较老的叶子,口感略差。选择叶片完整、翠绿并且没有虫蛀的健康叶子。新鲜的地瓜叶用清水清洗几遍即可,如果觉得不放心的话,可以提前用清水泡20分钟左右后再清洗干净即可。
储存
新鲜的地瓜叶保存相当方便,只需要将挑选好的地瓜叶,用半湿的报纸包起来放入冰箱冷藏室,就可以保存3-5天的时间,拿出后都是新鲜的。
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