哺乳期可以吃荞麦吗

哺乳期可以适量吃荞麦。荞麦中的蛋白所含氨基酸、烟酸，能增强免疫功能，促进新陈代谢。而且荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，哺乳期妈妈可以适量食用，对宝宝的成长发育也有好处。哺乳期吃荞麦的好处如下：

调节血糖、血脂

产后体质虚弱，一般会通过大量食补来促进产后体能的恢复，而且哺乳期女性运动减少，继而导致肥胖，会出现血糖、血脂的异常。而荞麦能促进细胞增生，降低血脂，故此时进食荞麦有利于血糖、血脂的调节，控制体重。

促进新陈代谢

荞麦含有丰富的营养，荞麦含有很多的淀粉和蛋白质，含有大量的淀粉是能够给身体带来一定的能量，而蛋白质可以保证营养充足，避免营养不良的现象，此外，荞麦中含有丰富的烟酸，能够增强解毒能力，促进新陈代谢。

营养价值

荞麦含有蛋白质、维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等多种营养成分。因而荞麦具有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。

禁忌人群

荞麦过敏者

少部分人群食用荞麦食品后，会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有荞麦过敏史或有家族过敏史的人需谨慎食用。

脾胃虚寒者

荞麦可以辅助调节胃酸过多症状，但荞麦偏寒性，所以脾胃虚寒或者有胃病的人群不可过多食用，避免造成胃痛、反酸、腹泻等不适。

注意事项

挑选、保存

新鲜的荞麦呈绿色，如果色发白，说明开始氧化；呈深褐色，证明已氧化质量标准中规定论作杂质处理。注意挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒。干瘪且粗糙的荞麦，为次品，请勿选购。荞麦应在常温、干燥、通风的环境中储存。

食用荞麦不宜过多

荞麦属于粗粮，而且性凉，每次不宜食用过多，过量食用荞麦会影响身体消化和吸收功能，造成腹泻、消化不良等肠胃不适。