哺乳期可以吃金线鱼吗

哺乳期女性可以适量吃金线鱼。金线鱼品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美，而且其中含有较多营养物质，可以促进哺乳期女性的乳汁分泌，使新生儿有充足的乳汁可以摄入，以补充充足的营养物质，供身体吸收，对宝宝的大脑发育也有着积极作用。哺乳期女性吃金线鱼的好处如下：

利于婴儿骨骼的发育

金线鱼中含有大量蛋白质、钙等微量元素，哺乳期女性食用金线鱼后，婴儿可以通过乳汁来吸收金线鱼含有的营养成分，有利于宝宝的骨骼生长发育。

利于婴儿大脑和视神经发育

金线鱼含有大量的DHA，DHA在人体内主要存在于脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种营养物质，可以促进视力的健全发展；而且DHA也对人脑发育有极大的助益，亦是神经系统发育不可或缺的养分。

营养价值

金线鱼的鱼鳞营养价值较高，含有丰富且对人体健康有益的元素，具有开发利用的价值。金线鱼含五种必需氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸），所含的脂肪酸主要是十六脂肪酸（棕榈酸）和9-十八碳烯酸（油酸），其含量分别占脂肪酸总含量的30.16%和15.17%。金线鱼肉中富含维生素A、钙、磷等，经常食用有养肝补血、泽肤养发的营养功效。

禁忌人群

痛风患者

金线鱼中含有嘌呤类物质，而痛风是由于体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，所以痛风患者需要谨慎食用金线鱼，避免对关节、结缔组织和肾脏等部位造成损害。

注意事项

不宜与酒同食

金线鱼最好不与酒同食，因为金线鱼与酒同食会减少人体对维生素D的吸收量。

制作时不可煎焦

制作时金线鱼的时候，需要注意不要将其煎焦。金线鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，这是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。另外，金线鱼的蛋白质含量丰富，如果金线鱼烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成突变的化学物质，食用后不利于人体健康。