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孕妇可以适量吃北瓜子。北瓜子即南瓜子,由于地域不同对其称呼也不同,北瓜子生吃或者熟吃都可以,其味甘,性平,能补脾益气,具有杀虫的功效。同时北瓜子营养价值较高,含有丰富的油脂、蛋白质和维生素等。孕妇吃北瓜子的好处如下:
增强食欲
孕妇由于消化功能较差,常易食欲不振,而北瓜子的香味可以刺激舌头上的味蕾,使其处于兴奋状态的同时促进各种消化酶的分泌,从而增强食欲,促进消化,因此如果孕妇感觉胃口不佳或消化不良,可以在饭前或饭后少量食用北瓜子。
补充营养
孕期极易缺乏营养,因此饮食必须要健康合理,北瓜子中富含丰富的维生素E、锌、蛋白质、铁等营养物质,每天定量食用可以补充孕期所需的多种营养物质,与花生仁和胡桃仁同食可治疗营养不良。
营养价值
以100g的重量为例,北瓜子的脂肪含量占52.8%、蛋白质含量占22.6%。另外,含有钙、镁、铁、锌等微量元素和多种维生素,不过维生素的含量很低。作为坚果来说,瓜子中还都含有脂肪酸,这也是我们平时比较推崇适量摄入坚果的原因之一。
禁忌人群
高脂血症的人群
北瓜子油脂含量较高,食用过量会使血液中的脂质水平迅速升高,血脂升高会增加高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的风险,因此患有高脂血症的人群要慎食。尤其是孕期妇女如果发现血脂异常,要严格控制北瓜子的摄入。
注意事项
尽量用手剥皮
因为嗑北瓜子的过程中,舌头与其反复摩擦,易引起舌尖部肿痛、起血泡等口腔疾病,严重者甚至会导致口角溃疡,如果想避免这种情况,可以用手剥皮或使用工具协助剥皮。
不宜过量
北瓜子体量小、难饱肚,很多人喜欢作为娱乐休闲时的零食,常常吃起来就停不下来,但是北瓜子的油脂含量很高,如果过量食用极易引起消化不良,长期过量食用还会导致肥胖等问题,因此消化功能不良、高脂血症和肥胖的人群一定要控制摄入量。
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