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孕妇可以适量吃虾干。虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能,孕妇食用虾干有利于满足自身的营养需求。孕妇吃虾干的好处如下:
预防高血压
虾干中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防孕期高血压的发生。
缓解情绪
孕期女性的特质较为特殊,因为激素作用,时常会导致孕妇情绪波动大,虾干有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症,适当食用,可以改善情绪。
营养价值
虾干营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软、易消化,一般情况下,男女老少皆宜。
禁忌人群
海鲜过敏者
虾干中含有大量蛋白质,对于普通人群是有一定食补功效,但是对于海鲜过敏者,这些高蛋白就是最直接的过敏原,误食轻者会有皮炎现象,重者会导致免疫系统疾病。
注意事项
不宜和啤酒一起食用
虾干中含有大量的蛋白质、嘌呤,与啤酒一起服用之后,体内嘌呤数量会急剧增加,增加痛风的发作风险。
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