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坐月子可适量食用苦菜。从中医的角度讲,苦菜药性属辛、苦、微寒,归胃经、大肠经、肝经,辛散可以行滞。因坐月子期间身体比较虚弱,虚则易生瘀滞,少量的食用苦菜可以行滞行瘀,又可以避免苦寒太过伤及产妇身体及胎儿的脾胃功能,因此建议坐月子适量的食用苦菜,好处如下:
行气以防瘀滞
苦菜药性辛散可以行滞,气不滞则血不瘀,使血脉得以通畅,调摄周身之气血,防止因产后气虚血瘀而出现的产后腹痛。
减轻月子期间便秘
产妇因生产时消耗大量的能量,产后多气虚,气虚易使产妇在月子期间排便功能出现障碍,苦菜归属于胃经、大肠经,配合其药性苦、微寒,有改善月子期间便秘的功效。
提高月子期间抗病毒力
苦菜中含有的苦菜多糖可以对呼吸道合胞病毒有明显的抑制作用,说明苦菜有明显的抗病毒作用,而坐月子期间抗病毒能力的提高,对母体和胎儿均有好处。
营养价值
苦菜中含有丰富的营养物质,包括新2-糖类化合物、葡萄糖、中美菊素C、9-羟基葡萄糖中美菊素A、毛连菜甙B、毛连菜甙C、金丝桃甙、蒙花甙、芹菜素、维生素C等,能够补充人体所需的部分营养。
禁忌人群
脾胃虚弱者
脾胃虚弱者不宜食苦寒之品,苦菜其药性苦、微寒,食后更易伤及脾胃,影响脾胃的运化功能,脾胃运化受影响,则影响营养物质的吸收,有损健康。
注意事项
应煮熟后食用
苦菜煮熟后可以减轻生苦菜对脾胃的损伤及其他方面的影响,所以应煮熟后食用。
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