哺乳期可以吃苦菜吗

哺乳期产妇应少吃苦菜。苦菜是中药的一种，亦称败酱草，中药作用于机体，药物经过机体肝脏或者其他器官的代谢，进入血液，会对其产生不同程度的影响。婴儿的各个脏器功能尚未发育完全，食用苦菜后的乳汁经婴儿吸允后进入其体内，可能对婴儿产生影响。哺乳期食用过多苦菜可能带来的风险如下：

影响婴儿生长发育

婴儿的各个脏器功能尚未发育完全，对药物的代谢能力尚未可知，苦菜作为一种药物，经过母体吸收后入血，乳汁来源于母体的血液化生，因此不建议哺乳期女性食用过多，防止对婴儿的生长发育产生未知的影响。

导致婴儿厌奶

苦菜味苦，经过母体吸收后，可能会影响母体产生的母乳的味道，导致婴儿因味道变化而厌奶，影响婴儿的营养供给和吸收。

营养价值

苦菜的营养成分丰富，包括蛋白质、碳水化合物、维生素类、膳食纤维、核黄素、微量元素等，可以补充机体所需要的营养。

禁忌人群

脾胃虚弱者

脾胃虚弱者不宜食用苦寒之品，苦菜其性苦、微寒，食后更易伤及脾胃，影响脾胃的运化功能，脾胃运化受影响，则影响营养物质的吸收，有损健康。

注意事项

最好熟食

苦菜熟吃好。生苦菜中含有很多的草酸，有是寒性食物，这类食物最好是煮熟食用，若是喜欢凉拌，也一定要进行焯水处理，将苦菜中的草酸充分溶解，再冰水退温凉拌，减少草酸摄入。