孕妇可以吃武昌鱼吗

孕妇可以适量食用武昌鱼。武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等物质。孕妇食用武昌鱼可以补充身体所需营养。因此，孕妇食用武昌鱼的好处如下：

补充营养

武昌鱼的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质。孕妇食用武昌鱼，有利于孕妇补充身体所需的多种营养物质，而且武昌鱼性温，对身体不会有损害，所以，孕妇可以放心食用。

降脂降压

武昌鱼营养物质丰富，具有预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的作用。因此，有高血压、高血脂的孕妇食用武昌鱼，有利于降脂降压，保持身体健康，有助于体内胎儿的健康生长发育。没有高血压、高血脂的孕妇食用武昌鱼，还能预防妊娠期高血压。

营养价值

武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等物质，具有开胃、降脂降压、滋补的作用。

禁忌人群

慢性痢疾者

对于慢性痢疾的人群，应该避免食用武昌鱼，以免加重慢性痢疾的症状，产生不良反应，引发胃肠不适，因此，建议慢性痢疾者慎用。

过敏体质者

武昌鱼中含有丰富的蛋白质，鱼中的蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对于过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应，轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等。

注意事项

武昌鱼的选购

应挑选背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深的武昌鱼。

存储

把武昌鱼放在88℃的热水里烫2秒，捞起来放入冰箱里冷藏，可使武昌鱼的保鲜时间比原来延长一倍。